Comprar ALVOCATS ECOLÒGICS

Alvocat Hass

DESCRIPCIÓ GENERAL:
L'alvocat Hass és una fruita de gran mida amb un pes mitjà que oscil·la entre 200 i 350 grams. Quan la fruita està madura, la pell és rugosa, de color porpra fosc gairebé negre i cedeix davant una pressió suau. La polpa és verda amb tons blanquinosos o groguencs, amb un gust similar a la nou i amb una única llavor arrodonida i gran al centre. Aquesta varietat és de major mida que l'alvocat Hass i de collita més tardana, entre març i juliol.

CALIBRE:
El calibre mitjà d'aquesta varietat sol ser gran, amb la majoria de peces que es troben per sobre dels 70 mm en la seua part més ampla.

DURABILITAT:
Es collita quan aconsegueix una mida adequada i madura 10 o 12 dies després de la collita. Si es vol accelerar la maduració d'alguns d'ells, un bon truc és posar una poma al costat.
Una vegada madur, es conserva millor al frigorífic, on pot romandre en bones condicions durant aproximadament una setmana.

INCONVENIENTS:
Una vegada madur, no dura més d'una setmana al frigorífic.