Caixa Mixta 20 kg (18 kg mandarines + 2 kg llimes)

Mandarina Clemenvilla

DESCRIPCIÓ GENERAL:
També coneguda com a mandarina Nova, és un híbrid de clementina i tangelo (i aquest últim, al mateix temps, de mandarina i pomelo), dels quals hereta un punt d'acidesa i, ocasionalment, uns tints de sanguina. De forma ovoide, el seu tamany mitjà és major que el de la majoria de les mandarines i a igual volum també pesa més. Té la pell llisa i brillant, d'espessor fi i el seu color és taronja intens tirant a rogenca. Molts la consideren la delicatessen de les mandarines pel seu sabor extraordinari, fina estopa i gran quantitat de suc, tot i que no es pela tan fàcilment com altres mandarines. Com la majoria de mandarines, pot presentar unes poques llavors a causa de la pol·linització creuada. Fantàstica mandarina de taula encara que al tindre molt de suc també es pot usar amb aquest fi.

CALIBRE:
El calibre mitjà d'aquesta varietat sol ser gran, la gran majoria de peces estan per sobre de 60 mm. El calibre mínim comercial en Taronjes de Cullera per a aquesta varietat és de 54 mm.

DURABILITAT:
Una vegada recol·lectada es conserva millor i durant més temps que altres mandarines, fins a 30 dies, sempre seguint les nostres indicacions per a la seua conservació: traure-les immediatament de la caixa, escampar-les en una superfície àmplia, amb temperatura i humitat no extremes, sense llum directa del sol ni fonts de calor, i descartant tota peça que puga espatllar-se. Això és una norma general, tenint en compte que són peribles i sense tractaments postcollita, també és possible que alguna peça s'espatlle abans dels 30 dies.

POSSIBLES INCONVENIENTS:
La closca és dura i li confereix certa dificultat a pelar-la amb les mans. En estats avançats de maduració tendeix a eixugar la polpa. La presència de llavors és ocasional, encara que en tal cas pot ser notable.

Llimes

Les llimes que servim són de les varietats Eureka i Vernia. Aquestes presenten poques diferències, aplegant, en ocasions, a semblarse més les llimes de diferent varietat que les d'una mateixa varietat. Són de grandaria mitjana o menuda. La seua forma és esfèrica o ovalada, amb un peçò curt, i amb la corfa llisa i prima. És una llima amb un alt contingut de suc.

Tenen una llarga duració post-recolecció, d'uns 30 dies, o fins i tot més.

El seu periode de collita va, depenent de l'any, de principi de desembre a mitjan d'abril.