Comprar TOMAQUES

Taronja Navelina

DESCRIPCIÓ GENERAL:
És la taronja més primerenca de la classe Navel, més rodona que aixafada, de mida gran i amb un melic a vegades molt visible. La seua pell és lleugerament rugosa, de gruix mitjà, i el seu color pot variar entre un taronja groguenc i un intens taronja fort. Té una polpa molt sucosa, sense llavors, d'excel·lent sabor i molt dolça, adequada tant per a suc com per a taronja de taula. El seu període de collita és entre novembre i febrer.

CALIBRE:
El calibre mitjà d'aquesta varietat sol ser gran, amb la majoria de peces que es troben per sobre dels 80 mm. El calibre mínim comercial en Naranjas de Cullera per a aquesta varietat és de 67 mm.

DURABILITAT:
Es conserva en bones condicions fins a 30 dies després de la collita (algunes peces fins i tot més), sempre seguint les nostres indicacions per a la seva conservació: traure-les immediatament de la caixa, estendre-les sobre una superfície àmplia, amb temperatura i humitat no extrema, sense llum directa del sol ni fonts de calor, i descartant qualsevol peça que puga estropejar-se. Això és una norma general, considerant que són perecederes i sense tractaments postcollita, també és possible que alguna peça es puga estropejar abans dels 30 dies.

POTENCIALS INCONVENIENTS:
Pot presentar defectes estètics que no afecten la seua qualitat (consulteu el nostre blog per a més informació). En estats avançats de maduració, pot estar tova i canviar de sabor. Com totes les taronges fresques i sense tractaments postcollita, no es pelen bé amb les mans.

Tomaca RAF

Situats entre la mar i el Parc Natural de l'Albufera de València, les tomaques de la denominació d'origen El Perelló destaquen pel seu excel·lent i intens sabor, gràcies al sòl sorrenc amb alt contingut en sal. Tot i que no són tomaques ecològiques, el fet que tot el municipi estiga situat dins d'un parc natural requereix un estricte control dels pesticides aplicats. Tan prompte com les tomaques són collides, les enviem immediatament a sa casa sense cap tractament posterior a la collita.

Els enviaments es realitzen sempre els dilluns per acurtar el temps de transport fins al seu domicili. Les tomaques es cullen el mateix dilluns al matí a un nivell de maduresa que els permet arribar directament a la seua porta per al seu consum. Si es guarden a la nevera, es poden conservar en perfecte estat fins a una setmana.